|
Caglayan tarafından yazıldı.
|
|
Çarşamba, 01 Temmuz 2009 00:24 |
 Singapur'daki ev sahiplerim sagolsunlar beni normalde kesfedemeyecegim, kesfetsem bile tek basima ugrasmak istemeyecegim degisik bir yeme icme usulu ile tanistirdilar. Muhtemelen Cinllerin bulundugu her sehirde ornegi bulunan bu Cin guzelliginin Ingilizce adi Hot Pot. Ben Cin usulu kendin pisir kendin ye demeyi uygun gordum. Duzenek soyle isliyor: Her masanin ortasinda kocaman bir ocak var, bunun uzerine buyukce bir tava, tavanin ortasindaki yuvarlaga da derin bir tencere yerlestiriliyor. Tavanin tencereden arta kalan kismi tereyag ile yaglanip nevaleyi kizartmakta kullanilirken tencerenin icindeki acili corba haslama yapilmasina da imkan taniniyor.
Elvan, Korcan, onlarin Singapurdan arkadasi Cansu, yari Japon yari Pakistanli arkadasimiz Adil, Singapurda yuksek lisans yapan benim bankadan arkadasim Levent, Levent'in Istanbul'dan tatile gelmis arkadasi Umut ile birlikte kendin pisir kendin ye'cide hep beraberiz. Sistem Cinlilerin yumrugum kadar midesine gore sinirsiz yiyecek, sabit fiyat esasina gore kuruldugu icin biz gozu donmus Turkler olarak yiyeceklerin bulundugu bolumden tepeleme et, tavuk, balik, karides, midye, eriste ve bilimum yesilligi tepsiye doldurup doldurup bosaltiyoruz tabii.
Masada muhabbetler de su sekilde:
Hocam su etten biraz daha atsana tavaya
Cok guzel pismis domatesim var, isteyen?
Ya karidesin haslamasi mi kizartmasi mi iyi olur, bir deneyelim.
Birer bira daha aliriz degil mi gencler?
Yemek sonrasi tatli ve meyve faslinin da suyunu cikartarak kapanisi sanimiza yarasir sekilde yaptiktan sonra iyice disari firlamis gobeklerimi ovustura ovustura evlerimize dagiliyoruz.
Not: Fotografta "kendin karpuz getir Korcan yesin"den arta kalan zamanda beni karpuz yerken goruyorsunuz.
|